عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
سبک زندگي » آموزش آشپزي » آموزش پخت خورش کنگر
امروز در سايت سرگرمي پارلين آمزوش پخت يک خروش خوشمزه که به وسيله کنگر درست ميشه و اسمش هم در واقه خروش کنگر هستيم ميخواهيم بزاريم با ما همراه باشيد
آموزش پخت خورش کنگر
موارد مورد نياز براي درست کردن خروش کنگر :
کنگر خرد شده ??? گرم . گوشت خورشتي ??? گرم . نعناع و جعفري خرد شده ??? گرم
ليمو عماني ? عدد . پياز بزرگ ? عدد . نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهيه خورش کنگر :
پياز را ريز خرد کنيد و در مقداري روغن تفت دهيد تا نرم شود سپس گوشت هاي خرد شده را اضافه کنيد و تفت دهيد تا رنگ گوشت تغيير کند ، در اين مرحله چند ليوان آب جوش اضافه کنيد و در قابلمه را بگذاريد و حرارت را ملايم کنيد تا گوشت بپزد. کنگر را تميز و خرد کنيد و بهمراه نعنا و جعفري خرد شده چند دقيقه در مقداري روغن تفت دهيد و پس از اينکه گوشت نيم پز شد به گوشت اضافه نماييد ، ليموعماني و نمک و فلفل نيز اضافه نماييد سپس در قابلمه را بگذاريد و با حرارت ملايم ? – ? ساعت اجازه دهيد خورشت بجوشد و جا بيفتد ( به روغن بيفتد ) و بهمراه برنج سرو کنيد.
نکته ها : اگر در طول زمان پخت آب خورشت کم شد ميتوانيد مقداري آب جوش اضافه کنيد ، اين خورشت طعمي مانند خورشت کرفس دارد و بسيار خوشمزه است ، در صورت تمايل ميتوانيد ? قاشق غذاخوري رب به اين خورشت اضافه کنيد
سایت جدید آموزش آشپزی خروش کنگر, آموزش اشپزی غذاهای خوشممزه,آموزش آشپزی غذاهای ایتالیایی
آموزش درست کردن انواع غذاهای خوشمزه ایرانی با استفاده از گیاه,آموزش درست کردن خروشت کنگر ویژه شب های مهمان دسته جمعهی,آموزش درست کردن غذا های ایرانی و فرانسوی,آموزش پخت غذا
